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栗サラダ
ダイエット式やデザート及びおつまみで良い料理だ。切り方によって丸ごと使ったり、千切にして作ってさくさくにかまれる新鮮な生栗の味を楽しめるのに良い。焼き栗を使えば甘辛くて柔らかい味があって好みによって料理できる。
栗10個,りんご半分,柿1個,きゅうり半分,マヨネーズ3大さじ
1. 栗は洗って砕けないように皮をむいておく。

2. りんごは赤色が見えるように皮を剥かないで四角で切る。

3. 柿は皮をむいた後、一口で食べる位に切っておく。

4. きゅうりは皮の硬い部分をすこしむいて同じ大きさで切る。

5. 丸い皿に上の材料を全部入れてマヨネーズで混ぜ合わす。

* 混ぜ合わす時、ピーナッツパウダーを入れてくれればもっと香ばしい味のザラダになる。