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표고버섯의 균상(菌床)재배에 신문지를 활용한 고온장해 대책법을 한 종균(種菌)메이커가 개발했다. 살수(撒水)에 의한
냉각효과를 오래 지속시켜 줌으로써 여름에도 균상표면의 온도를 실온(室溫)보다 5～10도 내릴 수 있다. 현재 특허신청 중인 이 방법은 조작이
간단한데, 신문지 1페이지 분을 4분의 1로 잘라 재배 중의 균상에 덮어두기만 하면 된다.
그 상태로 물을 뿌리면 물이 신문지에 스며들어 증발에 시간이 걸리기 때문에 기화열에 의한 냉각효과가 오래 지속된다. 또한 뿌리는 물의 양도 줄일
수 있다.「시설 등에 따라 다소 차이는 있지만, 통상의 10분의 1정도면 된다」고 동사(同社)는 말한다. 그리고 신문지가 완전히 마르기 전에
다시 물을 뿌려주면 된다. 공동개발자인 시마네(島根)현의 표고버섯농가 요시다(吉田日出夫)씨가 확인한 결과는 다음과 같다.
<SPANSTYLE="FONT-SIZE:
justify? TEXT-ALIGN: 0pt; LETTER-SPACING: 한양신명조,한컴돋움; FONT-FAMILY: 23.4pt;
LINE-HEIGHT: #000000; COLOR: 13pt;>출처 : 일본농업뉴스 / 농촌진흥청
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