양구군 방산면 솔래원영농조합법인(대표:이이한)이 5일 송이주공장준공식을 갖고 대량생산체제로 돌입한다.

　양구군과 솔래원에 따르면 국·도·군비와 자부담 등 총사업비 12억9,200만원을 들여 생산공장 622평규모의 2개동과 발효숙성탱크 23기 자동포장시설 등으로 하루 2만병씩 연간 600만병을 생산할 수 있는 최첨단시설을 갖추고, 이날부터 본격적인 송이주생산에 들어가기로 했다.

　그동안 솔래원측은 지난 1993년 국내 최초로 송이주 제조방법을 특허출원해 2002년말 송이주 저장용기및 시설장비를 설치, 지난2004년 2월부터 하루 1만병(병당 365㎖)을 생산했으나 지난해부터 미국과 일본의 수출물량과 국내 소비가 급격히 늘어 생산공장 및 제조시설을 증설해 대량생산체제를 갖췄다.

　자연송이를 대중화시킨 양구의 송이주는 맛과 향이 파손되지 않은 채 그대로 유지되고 있어 일본및 국내 애주가들이 선호하고 있는 것으로 알려지고 있다.

　무엇보다 5~7일이 지나면 향과 맛이 사라지는 자연산송이를 장기저장법개발을 통해 가공제품으로 생산하는 만큼 과잉생산에 따른 손실 우려를 없앨 뿐만아니라 지역주민 고용창출 및 농가소득증대 효과가 기대되고 있다.

　또 자연산송이가 고급먹거리와 웰빙식품이라는 인식이 확산되면서 미국과 일본의 수출은 물론 국내 고급호텔 백화점 할인매장 우체국판매 등 소비자들이 선호하는 고급 건강주로 자리매김되고 있다.

　이이한대표는 “송이의 독특한 향과 맛을 그대로 간직한 송이주의 대량생산체제를 갖췄다”며 “미국과 일본수출 등 국내외 판매망을 확충을 통해 지역주민의 고용창출은 물론 양구의 명품주로 거듭나겠다”고 했다

출처 : 강원일보