청양 아주까리잎 고수익 ‘짭짤’

청양군 비봉면 사점리에서는 나물로 먹는 아주까리 잎 수확이 한창이다.

아주까리잎은 삶아서 말렸다가 정월 대보름 때 먹으면 잡귀를 물리치고 나쁜일을 미리 액땜 한다는 설이 있어 예전부터 나물로 애용해 왔으나 일반사람에게는 잘 알려지지 않았다.

삶아서 나물로 무쳐먹거나 쌈 싸먹는 아주까리잎은 사점리가 주 생산지로 비봉면 10여 농가에서 7000여평을 재배 하고 있다.

아주까리는 4월에 씨를 파종해 6월부터 서리 오기전까지 20일마다 연 8~9회 정도 잎을 수확하며 자생력이 강해 농약을 치지 않아도 되고 1단보당 수입이 300만원 정도로 다른 작물에 비해 고수익을 올리고 있다.

아주까리 잎을 상품으로 개발한 윤종흥씨(50)는 14년 전부터 나물용으로 재배해 가락동과 영등포 시장에 공급해 오면서 주변 농가에도 보급해 왔으며 수확된 생잎은 ‘칠갑산 산내음’이란 상표로 판매하고 있다.

윤씨는 “아주까리 잎은 옛날부터 집 주변에 자생하던 잎을 나물로 해 먹었던 자연식품으로 농약을 하지 않아도 재배가 가능한 무공해 야채이므로 청정청양 이미지와도 어울리는 농산물”이라고 소개했다.

한편 포란골농원(☎041-942-5104)을 운영하는 윤씨는 다른 지역에서 찾아보기 어려운 아주까리, 구기자순 나물을 비롯하여 고사리, 취나물, 호박나물, 가지나물 등 10여 종류의 나물을 생산해 오고 있다.

출처 : 중도일보