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일본의 뽕잎 시장이 60억엔을 돌파했다.
항당뇨소재의 대표격으로서 중장년층 고객을 획득한 뽕잎은 이제 다이어트 소재로서 여성을
중심으로 한 젊은층의 개척에도 속도가 붙고 있다.
주로 양잠에 이용되어왔던 뽕잎이 일본에서 기능식품으로 시장을 형성하게 된 배경에는
매스컴에서 뽕잎의 유용성을 소개하고, 항당뇨를 중심으로 학회 등에서 연구발표가 활발히 진행됐기 때문이다.
일본 '건강산업신문'의
집계에 따르면 뽕잎은 98년을 전후하여 기능식품으로 시장을 본격적으로 형성하여 시장규모는 2002년 30억달러에 도달한 후, 2004년에는
'저인슐린 다이어트'와 '청즙 붐'을 배경으로 50억엔을 돌파했다.
뽕잎시장이 확대된 원인은 당질흡수저해의 기전이 명확하게 밝혀짐에
따른 것. 이를 무기로항당뇨로서 고령자층에, 다이어트와 관련하여 젊은층을 공략하는 등 폭넓은 층에서 고객개척이 진행되었기
때문이다.
유효성분인 1-디옥시노지리마이신이 의약품성분으로 분류되어 특정보건용식품 취득의 장애가 되고, 함유성분표시를 할 수 없게
되는 등의 부작용도 있었지만, 반대로 뽕잎의 효과를 입증하는 결과도 되어 다이어트 식품, 블렌드 건강차의 복합소재로서 수요가 증가되고, 병원용
상품, 청즙제품의 개발이 진행되어 시장규모는60억엔을 돌파하고 있다.
현재 시장에는 200종 이상의 상품이 개발되어 백화점, 통판,
약계루트를 중심으로 유통되고 있다.
제품형태는 차타입이 약50%이고, 과립·캅셀이 30%, 나머지 20%가 청즙제품이다. 최근에는
특히 청즙타입이 시장을 견인하고 있다.
차타입은 뽕잎 단독제품이 전체의 80%, 블렌드소재로는 바나나, 구아바, 올리브, 현미,
야콘 등과 배합되고 있다. |
