스웨덴 버섯 시장동향

1. 국가개요 및 주요 경제지표

1) 위치: 스칸디나비아반도 동쪽

2) 면적: 449,964 km²

3) 수도: 스톡홀름

4) 인구: 약 9백만

5) GDP: 3433 억달러 (2004년 기준)

6) 1인당 GDP: 3만8172달러 (2004년 기준)

7) 수출규모: 1226 억달러 (2004년 기준)

    주요수출품: 목재, 종이펄프(14%), 미네랄제품 및 금속(9%), 석유제품(3%), 엔지니어링제품(54%),

    기타제품(10%)

8) 수입규모: 993 억달러(2004년 기준)

    주요수입품: 산림제품(3%), 미네랄제품 및 금속(8%), 화학제품(12%), 석유제품(8%), 엔지니어링

    제품(49%), 기타제품(20%)

2. 시장개요

스웨덴은 국토면적이 약 45만 평방 킬로미터로서 한반도 면적의 두 배에 달하며 유럽에서도 네번째로

영토가 큰 국가이다. 총 면적이 넓은 반면에 총 인구는 900만명을 약간 초과하고 있어서소비재시장이

비교적 작은 편이다.

스웨덴에서 소비되는 야채는 국내산과 수입품이 함께 소비되고 있다. 감자, 오이, 토마토, 양상치, 양

배추, 당근 등 대부분의 농산물이 국내에서 생산되고 있지만 겨울이 길고 추운 기후조건으로 인해

수입산 야채시장 규모도 작지 않다.

수입품의 대부분은 네덜란드, 스페인, 이탈리아 등의 EU 국가에서 수입되고 있는데, 폴란드, 헝가리

등 동유럽 국가에서의 야채 수입이 최근 증가 추세에 있다.

아직까지 극히 한정된 일부 tropical한 야채들만이 비 EU국가에서 소량 수입되고 있는데, 이들의 경우

주로 네덜란드, 독일 또는 기타 유럽국가의 무역업체를 경유해 수입되고 있다.

그러나 최근에는 일반적인 야채 뿐 아니라 여러가지 다양한 야채들이 시장에서 유통되고 있는데, 이러

한 주요 이유로서는 스웨덴에 거주하는 외국인들이 증가하고 있는 데다가 스웨덴인들의 건강식품에

대한 관심도가 높아지고 있기 때문인 것으로 밝혀지고 있다.

3. 유통구조

스웨덴산 야채를 제외한 수입산 야채시장의 유통구조를 살펴보면, 일단 수입상 → 도매상→ 소매상 순

으로 제품이 유통되고 있는데,  크게는 2개 수입상과 4개 도소매상들이 전체 스웨덴 야채시장을  독점

하고 있다고 말할 수 있다. 스웨덴의 최대 야채청과물 수입상으로서는, Saba Trading AB사와  ICA

Frukt & Gront 사가 있는데, 이 두 회사가 스웨덴 전체 야채청과물 수입시장에서 차지하는 시장점유율

이 85% 로서 스웨덴 야채청과물 수입시장의 대부분을 차지하고 있다. 이들 두 회사  다음으로 큰 수입

업체로서는Everfresh 그룹, Everman AB,  KA Lundbladh사가 있으며, 그 밖에 소규모 수입상들이 다

수 있지만 이들 소규모 수입상들이 차지하는 틈새시장은 규모가 극히 작다고 할 수 있다.

상기 기술한 스웨덴의 최대 5개 수입상들은 수입한 야채청과물을 도소매상으로 공급하고 있다. 특히

ICA Frukt & Gront AB사는 자사 그룹 산하 ICA 슈퍼마켓/하이퍼마켓에 제품을 공급하고 있으며,

Saba Tradeing AB사는 Coop사와 Axfood사에 야채를 공급하고 있다.

한편 스웨덴의 대표적인 5대 야채청과물 수입상은 모두 스웨덴 최남부지방의 헬싱보(Helsingborg)

에 소재하고 있다.

가) 수입업체

스웨덴의 야채청과물 시장은 Saba Trading AB사와  ICA Frukt & Gront 사가 전체 야채청과물 수입시

장의 약 85%의 시장점유율을 차지하고 있다.

Saba Trading AB사는 스웨덴 뿐 아니라 스칸디나비아에서 가장 큰 야채 청과물 수입상이자 디스트

리뷰터이며, 동 업계에서 유럽내 4번째로 큰 기업이다.  Saba Trading AB사는 스웨덴의 최대 야채 청

과물 도소매상중 하나인 Axfood 사와 Coop Sweden사에 야채 청과물을 공급하고 있다.

Saba Trading AB사는 스웨덴으로 수입되는 전체 야채청과물의 약 50% 를 수입하고 있다.  Saba

Trading AB사는 수입제품의 대부분을 외국에 소재한 생산업체로부터 직수입하고 있다.

ICA 그룹의 자회사인 ICA Frukt & Gront 사는 스웨덴 야채청과물 유통시장의 약 30%의 시장점유율을

가지고 있다. 동사는 주로 유럽내 국가로부터 제품을 수입하고 있다.

세번째로 큰 야채청과물 수입상으로서는, Everfresh 그룹이 있다. 동사는 주로 스웨덴의 최대 야채 도

매상 중 하나인 Bergendahl사와 기타 소매상들에게 야채를 공급하고 있다.

상기 기술한 스웨덴의 3대 최대 야채청과물 수입상 이외에 중소 규모의 수입상들이 다수 있으며, 그

중 Everman AB사와KA Lundbladh사의 규모가 비교적 큰 편으로서 인근 유럽국가에서 야채청과물을

수입하고 있다.

나)   도소매업체

스웨덴의 야채(버섯류 포함)  소매 시장은,  도소매를 겸하고 있는 4개  대형 그룹사인ICA,Coop

Norden, Axfood, Bergendahls 사가 거의 독점하고 있다. 이들 4개사가 스웨덴 전체 야채시장에서 차지하고 있는시장점유율은 약 70% 에 달한다.

4.      유통마진 및 가격 구조

스웨덴 야채 수입시장의 유통마진은 제품 및 유통구조에 따라 상당히 큰 차이가 있다.

만일 에이젼트가 개입됐을 경우, 에이젼트들이 요구하는 마진은 통상 5%이다. 수입상들은 일반적으

로 수입가에 약 10-30%의 마진을 적용하며, 도매상은 통상15%의 마진을 적용한다.

소매상들은 야채청과물에 적용되는12%의 부가가치세를 포함해  50-60% 부터 100% 또는 그 이상의

마진을 적용한다.

5.      수입 동향

스웨덴의 버섯류 (HS Code 070951 기준) 수입량을 살펴보면, 최근 3개년간 꾸준한 증가추세를 보이

고 있다. 2003년도 버섯 수입량은 전년 대비 15% 가 증가했으며, 2004년 중 수입량은 2003년 대비

9.21%가  증가한  9039톤(수입액: 150, 114 천크로나= 미화 2042만4000달러) 이 수입됐다.

주요 수입국가를 살펴보면, 네덜란드, 폴란드, 리투아니아, 독일, 라트비아 및 핀란드 등이 있다.  이

중 특히 네덜란드와 폴란드로부터의 수입량이 각각 전체시장의 38%와43%를 차지해 이 2개국으로부

터의 수입량이 전체 수입시장의 81%를 차지해 관련시장의 대부분을 점유하고 있는 것으로 나타났다.

현재 스웨덴에서는 대부분 유럽국가에서 버섯류를 수입하고  있는데, 이는 수송기간이 짧아야 버섯의

신선도를 유지할 수있기 때문이다. 네덜란드에서 버섯을 수입할 경우 육상(트럭)수송으로 밤새 수송

이 돼 하루가 채 걸리지 않으며, 폴란드에서 버섯을 수입할 경우 통상 육상(트럭) 수송과 선박을 이용

해 하루가 걸리는 편이다.

< 수입통계( HS Code:070951) >                  

                                                                                                                     (단위: 톤, 천크로나)

순위	수입국가	2001년		2002년		2003년		2004년
		수입량	수입액	수입량	수입액	수입량	수입액	수입량	수입액
1	네덜란드	7 452	152 488	6 604	131 516	4 825	93 542	3 519	70 373
2	폴란드	3	120	497	8 151	3 033	48 511	3 936	55 857
3	리투아니아	117	4 312	0	0	86	1 107	964	12 812
4	독 일	21	1 432	0	0	13	342	179	4 255
5	라트비아	19	753	0	0	222	3 084	179	2 822
6	핀란드	125	5 876	69	<PSTYLE="MARGIN-TOP: LINE-HEIGHT: align="center" 1.5? 0px; MARGIN-BOTTOM:>2 120	36	955	150	2 471
7	덴마크	15	469	5	68	25	680	37	851
8	노르웨이	0	38	4	84	19	312	58	270
9	이탈리아	26	643	13	216	14	319	11	233
10	벨기에	5	124	0	1	0	0	1	78