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松茸2個,ネギ2根,蟹100g,楊枝.
たれ : 醤油2大さじ,酢1小さじ,みじん切りにしたニンニク半小さじ,みじん切りにしたネギ1小さじ,唐辛子粉少し。 |
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1. 松茸は少し小さなことで準備して平たく切っておく。
2. 大ネギは薄いことで選んで松茸のような長さで切る。
3. 蟹は松茸のような大きさで切り、楊枝に 1,2,3を並んで挟む。
4. フライパンに油をちょっとかけて弱火で前後にひっくり返してちょっと焼く。
5. たれを準備してすべて熟すればつけて食べる。
* 材料をとても薄く切れば串を挟みにくいので、少し厚く切る。
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