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| 죽순(통조림) 1개, 송이버섯 1개, 청피망1/4개, 홍피망1/4개, 마늘 1톨, 청주, 소금, 후추, 참기름, 녹말, 굴소스 적당량 |
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1. 송이와 죽순은 편으로 썰어 기름에 살짝 익혀 둔다.
2. 마늘은 편으로 썰어 준비한다.
3. 청, 홍피망을 채썰기 한다.
4. 뜨거운 팬에 기름을 두르고 마늘, 청주를 넣어서 향을 뽑아낸다.
5. 기름에 익힌 송이와 죽순을 넣고 볶으면서 조미료, 소금, 굴소스를 넣어 양념한다.
마지막에 청, 홍 피망을 넣어 살짝 볶는다.
6. 말을 풀어서 농도를 맞추고 후추와 참기름으로 마무리한다.
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