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송이양념구이
송이 향을 즐기기에는 그리 적합치 못한 요리이다.
송이버섯 3개, 쪽파 1줄기, 마늘 1톨, 고추장 2큰술, 간장 약간, 후추, 참기름, 깨소금 적당량
1. 송이를 편을 썰어 둔다.
2. 고추장 양념장을 만든다.
3. 1의 송이를 팬에 애벌구이를 살짝 한다.
4. 달구어진 팬에 3의 송이를 놓아 고추장 양념장을 발라주며 익힌다.
5. 마지막 파를 올려 장식을 한다.