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송이버섯2개, 파2뿌리, 게살100g, 이쑤시개.
양념장 : 간장2큰술, 식초1작은술, 다진마늘 반작은술, 다진파1작은술, 고춧가루약간. |
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1.송이버섯은 조금 작은 것으로 준비하여 넓적하게 썰어놓는다.
2. 대파는 얇은 것으로 골라 송이와 같은 길이로 자른다.
3. 게살은 송이버섯과 같은 크기로 썰고 이쑤시개에 1,2,3을 나란히 끼운다.
4. 후라이팬에 기름을 약간 두르고 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 살짝 굽는다.
5. 양념장을 준비하여 다 익으면 찍어 먹는다.
* 재료를 너무 얇게 썰면 꼬치를 끼우기 힘들므로 약간 두껍게 썰어준다.
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